Ersinger Frühe


Frucht	mittelgroß, oval. Stiel kräftig und kurz
Schale	rötlich- violett bis dunkel-violett. Hellblau bereift.
Fruchtfleisch	Weich bis fest
Geschmack	saftig und süß mit feiner Säure, würzig
Reife	Mitte Juli bis Anfang August
Lagerung	keine
Anfällig	sehr robust
Baum	Hochstamm
Pollenspender	selbstfruchtbar
Verwendung	Tafelobst, Frischobst, Mus, Kompott, Einkochen

Tabelle: S.Bernecker