Diabetikergeeignet - Weihnachtsapfel

Frucht

hochgebaut, groß, tiefe gerippte Kelcheinsenkung, langer Stiel in enger Stielgrube

Schale

derb, glatt, rot bis dunkelrot, helle Schalenpunkte

Fruchtfleisch

fest, grünlichweiß

Geschmack

saftig mit leichtem Aroma, wenig Säure, schlecht gefärbte Früchte schmecken fade

Reife

Anfang Oktober, bei zu später Ernte können die Früchte glasig werden

Lagerung

im kühlen Naturlager etwa 5 Monate, im Kühllager bis April,
trocken gelagert werden die Früchte mehlig

Anfällig

Feuerbrand, Schorf, Krebs, Glasigkeit, Stippe und Kernhausschimmel

Baum

starker Wuchs, guter Pollenspender

Pollenspender

Elstar, Golden Delicious, Granny Smith, Jonathan, Morgenduft

Verwendung

Frischverzehr, Back- und Kochapfel