Frucht

Mittelgroß bis sehr groß, länglich eiförmig 

Schale

braunrot mit violettem Stich

Fruchtfleisch

festes knackiges Fleisch, braunrot

Geschmack

süß, angenehm, leicht aromatisch

Reife

Ende Mai bis Juni

Lagerung

keine Lagerung

Anfällig

wenig anfällig

Baum

anfangs sehr starkwüchsig, dann nur noch mittelstark, entwickelt eine kugelige Krone

Pollenspender

Büttners Rote Knorpel, Schneiders Späte Knorpel

Verwendung

Frischverzehr, kochen, backen, Mamelade