Es gibt ja sehr viele Birnen. Weiche, etwas härtere, sehr süße und auch herbe. Für jeden Geschmack ist da etwas dabei.

Bei uns im OGV Garten wachsen die verschiedensten Sorten und somit können wir fast alles in der Erntezeit herstellen.

Egal ob man die Birne für einen Kuchen benötigt, oder sie als Schnapsbirne in eine Flasche zaubert, sie vielleicht in Gläser zu Kompott verarbeitet oder sie auch gleich als Tafelobst verzehrt.

Mit ein paar Birnen im Garten bleiben keine Wünsche offen und so kann auch im tiefsten Winter eine eingemachte Birne den Gaumen verzaubern.

Text: S.Bernecker