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Frucht |
mittelgroß |
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Schale |
Grün bis lilarot, glatt, verwaschen, gestreift bis flächig lilarot |
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Fruchtfleisch |
grünlich-weiß, sehr saftig, knackig |
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Geschmack |
süß-säuerliche, ausgeprägtes Aroma |
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Reife |
Ende bis September |
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Lagerung |
nur in einem kontrolliertem Lager zu lagern (CA- Lager) |
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Anfällig |
stark schorfanfällig und sehr pflegebedürftig |
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Baum |
Buschbaum, Wuchshöhe: 120 – 160 cm |
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Pollenspender |
Cox Orange, Golden Delicious, Goldparmäne, Idared, James Grieve, weißer Klarapfel |
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Verwendung |
Frischverzehr, Apfelmus, Apfelwein, Apfelkuchen |
Tabelle: S.Bernecker