Höchster Vitamin C-Gehalt

Frucht

mittelgroß – groß, schwer, hochgebaut, flache Kelcheinsenkung, langer Stiel in tiefer Stielgrube

Schale

glatt, leicht fettig, goldgelb – braun, kurz gestreift

Fruchtfleisch

fest und knackig, sehr saftig

Geschmack

aromatisch süß mit leichter Säure, erfrischend

Reife

Ende Oktober

Lagerung

im kühlen Naturlager bis März, im Kühllager bis April / Mai

Anfällig

für Feuerbrand, Schorf, Mehltau, Spinnmilben, Stippe, Holzfrost

Baum

mittelstarker Wuchs, Sommerschnitt, ausdünnen erforderlich,
Nicht für den Garten, sondern für erfahrenen Erwerbsanbauer zu empfehlen.

Pollenspender

Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Pinova, Red Delicious Evereste

Verwendung

Frischverzehr, kochen, backen