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Höchster Vitamin C-Gehalt |
Frucht |
mittelgroß – groß, schwer, hochgebaut, flache Kelcheinsenkung, langer Stiel in tiefer Stielgrube |
Schale |
glatt, leicht fettig, goldgelb – braun, kurz gestreift |
Fruchtfleisch |
fest und knackig, sehr saftig |
Geschmack |
aromatisch süß mit leichter Säure, erfrischend |
Reife |
Ende Oktober |
Lagerung |
im kühlen Naturlager bis März, im Kühllager bis April / Mai |
Anfällig |
für Feuerbrand, Schorf, Mehltau, Spinnmilben, Stippe, Holzfrost |
Baum |
mittelstarker Wuchs, Sommerschnitt, ausdünnen erforderlich, |
Pollenspender |
Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Pinova, Red Delicious Evereste |
Verwendung |
Frischverzehr, kochen, backen |