Sehr hoher Vitamin C Gehalt

Frucht

mittelgroß, flachkugelig berippt, Kelcheinsenkung wulstig, Stielgrube berostet und tief mit kurzem Stiel

Schale

recht spröde. Farbe rötlich gelb, auf der Sonnenseite rötlich gestreift.

Fruchtfleisch

Fest, sehr saftig

Geschmack

edelaromatisch gewürzt, weinwürzig (Riesling unter den Äpfeln)

Reife

September, Oktober

Lagerung

Bei kühler Lagerung bis Weihnachten lagerbar

Anfällig

relativ robust, wenig Krankheiten (Schorf, Mehltau)
aber etwas anfällig für Krebs und Kragenfäule auf feuchten Standorten

Baum

mittelstarker bis starker Wuchs, später nachlassend
Krone breit-kugelförmig, gut verzweigt

Pollenspender

Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel, Ontario, W. Winterglockenapfel

Verwendung

Tafelobst, Frischobst, Mus, Kompott, Einkochen, Kuchenobst ,Backobst, Saft, Wein, Obst-Brand, Trockenobst, Dörrobst, Lagerobst