Edle Schnapsfrucht

Frucht

groß

Schale

gelb-grün gefärbt, sonnenseits leicht orange 

Fruchtfleisch

gelb-weiß und schmelzend

Geschmack

süßlich-würzig mit eigenem Aroma, sehr geschmackvoll

Reife

Ende August bis Anfang September

Lagerung

Im Kühllager bis zu drei Monaten haltbar

Anfällig

Schorf und Feuerbrand

Baum

Mittelsatrker Wuchs

Pollenspender

Clapps Liebling, Gellerts Butterbirne, Gräfin von Paris, Köstliche von Charneux, Vereins Dechant

Verwendung

Tafelobst, zur Herstellung von Konserven und Obstbrand