|
|
|
|
Frucht |
Bauchige Früchte |
|
Schale |
Dunkelblau, gelegentlich rötlich |
|
Fruchtfleisch |
Fest und gelblich |
|
Geschmack |
geschmacklich wertvoll |
|
Reife |
Ende September |
|
Lagerung |
Im Kühllager bis Dezember |
|
Anfällig |
auf zu feuchten Standorten anfällig für Holz- und Rindenkrankheiten |
|
Baum |
Mittelstarker Wuchs, ausladende Krone, regelmäßiger Schnitt Wuchshöhe: 120-180 cm |
|
Pollenspender |
selbstfruchtbar |
|
Verwendung |
Frischverzehr, backen, einmachen, kochen, Marmelade |
Tabelle: S.Bernecker