Weinsäuerliches Aroma

Frucht

große gleichmäßige Früchte

Schale

glatt, gelb, Sonnenseite weist manchmal eine rosa Tönung auf

Fruchtfleisch

fest

Geschmack

weinsäuerlich bzw. weinfruchtig, nur schwach gewürzt

Reife

Ende Oktober

Lagerung

Im kühlen Naturlager bis April

Anfällig

Gegen Krankheiten weitestgehend unempfindlich (Obstbaumkrebs auf zu nassen Standorten)

Baum

Sonne bis Halbschatten;

Pollenspender

Cox, Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieve

Verwendung

Frischverzehr, Back- und Bratapfel